Pasta med broccoli
Det här receptet är tänkt som storkok.
Innan barnet blir ett år tycker jag att det är smidigast att göra storkok enbart för barnet. Då blir det ändå god mat till hela familjen eftersom det finns så mycket tid och pengar över att laga god mat till äldre barn och vuxna :)
Pasta av durumvete
Ris
2 knippen Broccoli (gärna ekologisk)
1/2 Lök
Örtkryddor
Koka pastan, koka riset. Jag gjorde 2 dl pasta och 1 dl ris och kokade upp. Ångkoka broccolin och stek löken. Lägg allt i samma bunke och klipp ner valfria örtkryddor. Det här med örtkryddor är smarta grejer. Jag tror att Niilos acceptans till den mat jag gör nu (han äter nästan allt) vid ettårsåldern kan ha att göra med att jag tidigt kryddade maten precis som om jag hade gjort maten till en vuxen, fast utan salt förstås. Naturligtvis är alla barn olika och dagsformen spelar stor roll har jag upptäckt.... :)
Glöm inte matfettet! Mixa!
Lägg smeten i iskuber och frys in. När kuberna stelnat, för över till plastpåsar. Storkok är bäst!
NB. Det blir relativt stora mängder av detta, men jag har gärna frysen full =)
Ett annat tips jag har är att inte ge upp vid första skeden. Märker man att maten gång på gång spottas ut skulle inte jag heller fortsätta mata men ibland är första reaktionen enbart en reaktion på att något är nytt. Låt mig ge ett exempel nedan.
Niilo vill inte öppna munnen efter första tuggan. Det smakar nytt!
Efter ett tag äts broccolipastan med glädje. Succé!
Innan barnet blir ett år tycker jag att det är smidigast att göra storkok enbart för barnet. Då blir det ändå god mat till hela familjen eftersom det finns så mycket tid och pengar över att laga god mat till äldre barn och vuxna :)
Pasta av durumvete
Ris
2 knippen Broccoli (gärna ekologisk)
1/2 Lök
Örtkryddor
Koka pastan, koka riset. Jag gjorde 2 dl pasta och 1 dl ris och kokade upp. Ångkoka broccolin och stek löken. Lägg allt i samma bunke och klipp ner valfria örtkryddor. Det här med örtkryddor är smarta grejer. Jag tror att Niilos acceptans till den mat jag gör nu (han äter nästan allt) vid ettårsåldern kan ha att göra med att jag tidigt kryddade maten precis som om jag hade gjort maten till en vuxen, fast utan salt förstås. Naturligtvis är alla barn olika och dagsformen spelar stor roll har jag upptäckt.... :)
Glöm inte matfettet! Mixa!
Lägg smeten i iskuber och frys in. När kuberna stelnat, för över till plastpåsar. Storkok är bäst!
NB. Det blir relativt stora mängder av detta, men jag har gärna frysen full =)
Ett annat tips jag har är att inte ge upp vid första skeden. Märker man att maten gång på gång spottas ut skulle inte jag heller fortsätta mata men ibland är första reaktionen enbart en reaktion på att något är nytt. Låt mig ge ett exempel nedan.
Niilo vill inte öppna munnen efter första tuggan. Det smakar nytt!
Efter ett tag äts broccolipastan med glädje. Succé!
Kommentarer
Trackback
